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Glycerin

Unter dem Buchstaben "A" finden Sie Ausführungen zur Aminosäure. Glycerin ist die einfachste unter ihnen, aber eine durchaus wichtige. Unser Körper braucht Glycerin für den Stoffwechsel etwa. Glycerin finden Sie in allen Fetten, die natürlich vorkommen, auch in Pflanzenöl. Es gilt als Zusatzstoff in Lebensmitteln und trägt als solchen die Bezeichnung E 422.

In der Kosmetik wird Glycerin als Feuchtigkeitsspender genutzt. In gewisser Weise hat es diese Funktion auch in Lebensmitteln, dort hält Glycerin die Feuchtigkeit.

Wussten Sie, dass Glycerin auch die Nadeln eines Weihnachtsbaumes länger frisch hält, wenn es dem Wasser für den Baum beigemengt wird? Und auch in der Medizin wird Glycerin als Heilmittel genutzt. Zu viel des Stoffes aber hat, das ist inzwischen auch bekannt, kann Schäden verursachen.



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